Vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre est un développement de bactéries acétiques.
Il est non pasteurisé, c’est pour cela que vous pouvez retrouver une mère flottante dans votre bouteille, quand celle-ci est déjà ouverte depuis un certain temps.
En salade, déglaçage de gésiers, ou en sauce dans les plats, il plait et vous rend un goût subtil et non agressif en bouche
Il est non pasteurisé, c’est pour cela que vous pouvez retrouver une mère flottante dans votre bouteille, quand celle-ci est déjà ouverte depuis un certain temps.
En salade, déglaçage de gésiers, ou en sauce dans les plats, il plait et vous rend un goût subtil et non agressif en bouche
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